サテライトオフィス『夏の収穫祭！』

夏の収穫祭を行うことが出来ました！

今日の長野県は全域で雨が猛烈に降ったりやんだり、落ち着かない天気でした。阿南町新野も例外ではなく降ったりやんだり。スマホの天気予報アプリとにらめっこしながら作業開始を見計らっていました。

８月に入り雨が続き、なかなか畑の作業が出来ないでいると、雑草は伸び放題。お盆あたりでやってきた台風の影響でとうもろこしは倒れてしまい、トマトやゴーヤの支柱も曲がってしまったりと被害がありました。

それでも雑草共々、農作物はすくすくと育ち立派な実をつけてくれました！

雨の様子を見計らって収穫作業！

収穫中、どうしても実のつき具合を見てみたく皮をむいでみました。粒の並びはいびつですが、立派に実をつけていました！

難易度の高い「種」から育て（苗を買ってきて植えたのではない！）、いささか放置気味ではありましたが丁寧に育てたとうもろこし。初めてにしては立派なものです。

肝心の味の方ですが・・・　甘い！とにかく甘い！ものによっては先端の身が小さいところでは甘みが少ないところもありましたが、実がしっかりしているところは甘い。聞くところによると「甘みが強い品種だった」ということもあるようですが、この阿南町新野は標高８００メートルあり一日の寒暖差が激しいところ。とうもろこしの甘みはこの「寒暖差」が重要なんですってね。阿南町新野はとうもろこしをそだてるのに適した場所なんですね！

ちなみに、トップの写真に写っている小さな「ヤングコーン」もどきですが、まぁ美味しかったです。ヤングコーンにしてはちょっとヤングでは無いかな？という感じでした。味は甘みはなく食感は楽しめるかな！？というぐらい。薄く切って味の濃い中華料理とかに入れると美味しいかもしれないですね。

今回は２畝作りましたが、大小併せてダンボールいっぱい収穫することが出来ました！メンバーそれぞれ食べられるだけ取ってもまだあまるほど！来年はもうちょっと手をかけてあげてもっと立派なとうもろこしを収穫できるようにしたいと思います。そしたらおすそ分けできるかも！？

次は「秋の収穫祭」さつまいもです！ビギナーズラック２回目あるか楽しみです！！